114-春季班 1141A3001-魚菜共生在生態農業上的應用
招生人數：25人
報名人數：1人
繳費人數：0人
課前資訊
這門課適合誰?
本課程為初階程度課程，對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由。
上課會用甚麼方式進行呢?
1.室內講授(講師講授、搭配投影片與影片)與學員討論。
2.戶外體驗與學員分享。
評量方式
2.戶外體驗與學員分享。
學員出席率25%，室內課程討論與分享25%，戶外教學討論25%，小組分享25%。
課程簡介
課程QR CODE網址
將農業生態永續發展的概念結合魚菜共生節能原理的內容，配合社區居民學習進程進行融入，且基於魚菜共生農法低勞力需求的特性，相當適合銀髮長者的投入，透過適當的勞力投入，享受收穫優質的蔬菜與漁獲，使退休後的生活有著一個生活目標。
課程目標
1.認識魚菜共生的基本概念及運作原理，了解魚類、植物及微生物之間的生態互利關係。
2.掌握魚菜共生系統的水循環機制與養分轉化過程。
3.探討魚菜共生在都市農業與永續發展中的應用，學習資源循環利用及減少浪費的理念。
參考書目
2.掌握魚菜共生系統的水循環機制與養分轉化過程。
3.探討魚菜共生在都市農業與永續發展中的應用，學習資源循環利用及減少浪費的理念。
1.文章:陳瑤湖、梁榮元(2016)，｢魚菜共生體系發展研究與展望｣，農業生技產業季刊，台北市，第46期，第43-51頁。
2.影音:https://www.youtube.com/watch?v=U6ODYrV4Tcc&t=5s
其餘課堂上推薦。
數位教材連結
2.影音:https://www.youtube.com/watch?v=U6ODYrV4Tcc&t=5s
其餘課堂上推薦。
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
500
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
戶外教學所需及衍生的費用(交通、餐飲及課程所需的費用)，需要學員分攤與自理。
課程大綱
| 課程簡介、相見歡 | 講師介紹、課程介紹、學員相見歡、自我介紹與幹部推選 |
| 生態農業的認識 | 1.三生農業的介紹. 2.生態農業的重要性. 3.生態農業的發展歷程. |
| 里山倡議與生態農業 | 1.農村再生的發展. 2.里山倡議的介紹. 3.里山倡議與生態農業的聯結. |
| 生態農業的挑戰與展望 | 1.生態農業面臨的挑戰. 2.生態農業的展望. |
| 生態旅遊的發展 | 1.生態旅遊的介紹. 2.台灣生態旅遊的案例分享(以魚茭共生為例). |
| 生態農業與魚菜共生 | 1.生態農業與魚菜共生的關聯. 2.室內與室外魚菜共生魚菜共系統介紹. |
| 室外與室內的魚菜共生系統 | 1.室外自然界的魚菜共生系統. 2.室外人工的魚菜共生系統. 3.休閒與商業的室內的魚菜共生系統. |
| 魚菜共生農場的參訪1 | 1.參訪魚菜共生農場(桃園市觀音區). 2.魚菜共生農場場主經驗分享. |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 魚菜共生的生態原理 | 1.魚菜共生的生態原理介紹. 2.魚菜共生節能的介紹. |
| 魚菜共生的系統組成 | 1.魚菜共生的魚. 2.魚菜共生的菜. 3.魚菜共生的連結. |
| 魚菜共生的水循環系統 | 1.魚菜共生的水循環系統介紹. 2.魚菜共生的水循環設備的介紹. |
| 魚菜共生的魚類養殖管理 | 1.魚菜共生的魚類養殖種類. 2.魚菜共生的魚類日常管理. |
| 魚菜共生的植物栽培管理 | 1.魚菜共生的植物栽培種類. 2.魚菜共生的植物栽培日常管理. |
| 魚菜共生的經營管理實務 | 1.商業化魚菜共生系統. 2.魚菜共生的經營管理實務. |
| 臺灣魚菜共生的經營現況與展望 | 1.臺灣魚菜共生的經營現況. 2.臺灣魚菜共生的農場案例分享. 3.魚菜共生的未來展望. |
| 魚菜共生農場的參訪2 | 1.參訪魚菜共生農場(花蓮市新城鄉). 2.魚菜共生農場場主經驗分享. |
| 成果展準備週 | 期末成果展準備或排練 |
講師介紹
梁榮元 講師
財團法人農業工程研究中心顧問
台灣魚菜共生學會秘書長
信歐旅行社有限公司經理
簡介：
台灣魚菜共生學會秘書長
信歐旅行社有限公司經理
● 2019-06-01~2024-09-23 財團法人農業工程研究中心 顧問 全省 擔任農業部漁業署「循環水養殖設施推廣作業.講習及教育訓練」(108年~迄今),新北市政府農業局之「新北市社區農村再生專案管理及輔導計畫與培根計畫」(112~迄今),以及桃園市政府文化局之「桃園三層地區陂塘系統文化景觀保存維護計畫暨推廣活動」(110年~111年)之教育訓練工作.>>
專長：
河川生態、農村社區營造、生態導覽
、魚菜共生
擁有證照：
、魚菜共生
西元2001年 行政院勞工委員會職業訓練局農田灌溉排水職類設施維護管理－機械項丙級技術士技能檢定術科測驗監評人員評審研習九十職檢字第0022190號
西元2002年 中華民國實驗室認証委員會實驗室品質管理訓練(ISO/IEC17025)」第26班CNLA-T012-ZW02205
西元2014年 交通部觀光局華語導遊人員職前訓練班103年8月14日觀訓導字第103華002135號
西元2021年 交通部觀光局第62期旅行業經理人訓練班110年9月17日觀訓經字第110北003002號
西元2002年 中華民國實驗室認証委員會實驗室品質管理訓練(ISO/IEC17025)」第26班CNLA-T012-ZW02205
西元2014年 交通部觀光局華語導遊人員職前訓練班103年8月14日觀訓導字第103華002135號
西元2021年 交通部觀光局第62期旅行業經理人訓練班110年9月17日觀訓經字第110北003002號
西元1996年 中國農業工程學會第42屆(民國85年)優秀青年農業工程人員獎
西元1996年 中華民國農學團體85年聯合年會優秀農業基層人員獎
西元2002年 經濟部水利署91年度「地層下陷防治績優獎」個人獎
西元1996年 中華民國農學團體85年聯合年會優秀農業基層人員獎
西元2002年 經濟部水利署91年度「地層下陷防治績優獎」個人獎
