115-春季班 1151A3001-魚菜共生
招生人數：25人
招生狀態(3)：
停招
已停招
課前資訊
這門課適合誰?
本課程為初階程度課程，對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
自由。
上課會用甚麼方式進行呢?
1.室內講授(講師講授、搭配投影片與影片)與學員討論。
2.戶外體驗與學員分享。
評量方式
2.戶外體驗與學員分享。
學員出席率25%，室內課程討論與分享25%，戶外教學討論25%，小組分享25%。
課程簡介
課程QR CODE網址
我國於111年3月30日公布我國「2050淨零排放路徑」，其中魚菜共生系統符合「資源循環零廢棄關鍵戰略行動計畫」之節能政策。魚菜共生的這種結合多項技術的農法，也提供許多可以自己動手做的機會，如簡易水電施工、水產養殖管理、作物栽培管理、設施搭建、造景規劃施工、生態觀察、健康烹飪、休閒娛樂等。 透過科技的思維，還能激發更多的創意與機會。 除此之外，因應未來銀髮照護產業的需求，醫療機構、社區都會紛紛設立長期照護體系。因此基於魚菜共生農法低勞力需求的特性，相當適合銀髮長者的投入，透過適當的勞力投入，享受收穫優質的蔬菜與漁獲，使退休後的生活有著一個生活目標。
課程目標
1.認識魚菜共生的基本概念及運作原理，了解魚類、植物及微生物之間的生態互利關係。
2.掌握魚菜共生系統的水循環機制與養分轉化過程，達到淨零轉型節能成效。
3.探討魚菜共生在都市農業與永續發展中的應用，學習資源循環利用及減少浪費的理念。
參考書目
2.掌握魚菜共生系統的水循環機制與養分轉化過程，達到淨零轉型節能成效。
3.探討魚菜共生在都市農業與永續發展中的應用，學習資源循環利用及減少浪費的理念。
1.文章:陳瑤湖、梁榮元(2016)，｢魚菜共生體系發展研究與展望｣，農業生技產業季刊，台北市，第46期，第43-51頁。
2.影音:https://www.youtube.com/watch?v=U6ODYrV4Tcc&t=5s
其餘課堂上推薦。
數位教材連結
2.影音:https://www.youtube.com/watch?v=U6ODYrV4Tcc&t=5s
其餘課堂上推薦。
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
儲值卡(班級統一收費)
500
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
戶外教學所需及衍生的費用(交通、餐飲及課程所需的費用)，需要學員分攤與自理。
課程大綱
| 課程簡介、相見歡 | 講師介紹、課程介紹、學員相見歡、自我介紹與幹部推選 |
| 認識淨零轉型政策 | 1.2025減碳目標. 2.淨零路徑：臺灣總體減碳行動計畫. 3.政府六大部門減碳行動計畫. 4.十二項關鍵戰略. |
| 資源循環零廢棄關鍵戰略行動計畫 | 1.策略及目標. 2.措施及亮點. 3.科技計畫規劃. 4.未來規劃. |
| 魚菜共生在淨零轉型上的應用 | 1.魚菜共生之節能效益. 2.魚菜共生資源回收再利用. 3.魚菜共生循環創新技術. |
| 認識魚菜共生系統 | 1.魚菜共生的源起與發展. 2.環境污染與食物安全. 3.魚菜共生的價值. 4.魚菜共生系統的十大準則. |
| 魚菜共生系統組成 | 1.魚菜共生硬體設施. 2.水產養殖系統. 3.水循環系統. 4.水耕栽培系統. |
| 水產養殖系統 | 1.水產養殖概論. 2. 適合魚菜共生系統的養殖魚種. 3.飼料與投飼系統. 4.供氧系統. |
| 戶外教學1 | 1.參訪魚菜共生農場(桃園市觀音區). 2.魚菜共生農場場主經驗分享. |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 魚菜共生水產養殖的環境要求 | 1.水質(水溫、含氮物質、PH值、溶氧量)要求. 2.飼料需求. 3.魚病防治. |
| 水循環系統 | 1.水質管理. 2.水循環系統組成. 3.氮循環之硝化作用與反硝化作用. 4.供氧系統. 5.智能監控系統. |
| 植物栽培系統 | 1.植栽床的3大三種形式. 2.浮筏式植栽床. 3.礫耕式植栽床. 4.養液薄膜式(管耕式)植栽床. 5.植栽的培育. 6.浮萍的應用. |
| 魚菜共生植物的環境要求 | 1.植物水質(水溫、含氮物質、PH值、溶氧量)要求. 2.植物的養分需求. 3.植物的病蟲害防治. 4.植物的光照需求. 5.植物的繁殖. |
| 動手做魚菜共生系統1 | 1療愈型的魚菜共生系統之裝置. 2.如何挑選適合的魚. 3.如何挑選適合的菜. 4.療愈型的魚菜共生系統日常管理. |
| 動手做魚菜共生系統2 | 1.居家陽台型的魚菜共生系統之裝置. 2.如何挑選適宜的設備. 3.如何挑選適合的魚. 4.如何挑選適合的菜. 5.居家陽台型的魚菜共生系統日常管理. |
| 魚菜共生農場介紹與經營管理 | 1.世界上的魚菜共生系統. 2.台灣的魚菜共生系統. 3.魚菜共生農場的經營與管理. 4.魚菜共生系統的規劃與實務應用. |
| 戶外教學2 | 1.參訪魚菜共生農場(花蓮市新城鄉). 2.魚菜共生農場場主經驗分享. |
| 成果展準備週 | 期末成果展準備或排練 |
講師介紹
梁榮元 講師
財團法人農業工程研究中心顧問
台灣魚菜共生學會秘書長
信歐旅行社有限公司經理
簡介：
台灣魚菜共生學會秘書長
信歐旅行社有限公司經理
● 2019-06-01~2024-09-23 財團法人農業工程研究中心 顧問 全省 擔任農業部漁業署「循環水養殖設施推廣作業.講習及教育訓練」(108年~迄今),新北市政府農業局之「新北市社區農村再生專案管理及輔導計畫與培根計畫」(112~迄今),以及桃園市政府文化局之「桃園三層地區陂塘系統文化景觀保存維護計畫暨推廣活動」(110年~111年)之教育訓練工作.>>
專長：
河川生態、農村社區營造、生態導覽
、魚菜共生
擁有證照：
、魚菜共生
西元2001年 行政院勞工委員會職業訓練局農田灌溉排水職類設施維護管理－機械項丙級技術士技能檢定術科測驗監評人員評審研習九十職檢字第0022190號
西元2002年 中華民國實驗室認証委員會實驗室品質管理訓練(ISO/IEC17025)」第26班CNLA-T012-ZW02205
西元2014年 交通部觀光局華語導遊人員職前訓練班103年8月14日觀訓導字第103華002135號
西元2021年 交通部觀光局第62期旅行業經理人訓練班110年9月17日觀訓經字第110北003002號
西元2002年 中華民國實驗室認証委員會實驗室品質管理訓練(ISO/IEC17025)」第26班CNLA-T012-ZW02205
西元2014年 交通部觀光局華語導遊人員職前訓練班103年8月14日觀訓導字第103華002135號
西元2021年 交通部觀光局第62期旅行業經理人訓練班110年9月17日觀訓經字第110北003002號
西元1996年 中國農業工程學會第42屆(民國85年)優秀青年農業工程人員獎
西元1996年 中華民國農學團體85年聯合年會優秀農業基層人員獎
西元2002年 經濟部水利署91年度「地層下陷防治績優獎」個人獎
西元1996年 中華民國農學團體85年聯合年會優秀農業基層人員獎
西元2002年 經濟部水利署91年度「地層下陷防治績優獎」個人獎
