115-秋季班 1152A1013-客家生活美學與實作
招生人數：35人
招生狀態(4)：
額滿
未開放線上報名(課程)
課前資訊
這門課適合誰?
具備對客家文化有興趣之民眾，並能於上課後自我複習，並熟悉客家文化的意涵，方能將客家文化實踐於生活場域之中。
需要準備的工具/軟體?
無特別規定
上課會用甚麼方式進行呢?
簡報介紹，影片欣賞及圖片教學，實作示範、體驗實作、分享交流。
評量方式
出席 40%、實作 30%、期末發表20%、心得分享10%
課程簡介
課程QR CODE網址
透過課程：了解桃園市客家人居住的鄉鎮→週邊景點及特產→使用客家語言的腔調及生活習慣→了解客家人的四炆四炒製作方法，及客家人獨特个生活方式，並感受客家人簡樸生活。
課程目標
(一)引導多元族群能認識飲食、客家戲讀劇過程等。
(二)引領學員進入客家文化的世界，並且將客家文化的相關理論，應用於日常生活中。
(三)傳承客家四炆四炒的做法。
(四)傳承及延續客家語言。
參考書目
(二)引領學員進入客家文化的世界，並且將客家文化的相關理論，應用於日常生活中。
(三)傳承客家四炆四炒的做法。
(四)傳承及延續客家語言。
《形象化客話俗語1200 句》、《聽算無窮漢》、《客家菜好食菜》、《客家謎語（令子）欣賞》《台灣客家研究概論》。《109桃園客語薪傳師培訓融合客家歌謠與戲劇之教材設計》、《馮輝岳童謠創作集》、《山歌概述胡泉雄編著》、《客話實用手冊》
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元【折扣後只需 0 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
500
其他費用
報名費：不論新舊生每學期收取200元
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
團體保險費：春秋季200元，寒暑期90元
材料及其他相關費用：食材或手作客家花布等，一次酌所收50元。
課程大綱
| 相見歡 | 彼此認識並瞭解課程內容及上課方式、班級幹部遴選。 |
| 客家七字諺諺 | 客家諺語 參考書目《撬冬》劉泰祥編著0 |
| 客家童謠 | 老阿伯57、蝓螺59、你仰衫濕濕62、月光光63、問麼儕64《講講念念學客話》馮輝岳 |
| 客語散文 | 1.共讀「寫分表姊个信仔」、「好笑个係人公仔」、「惜字亭」 2.輪流講故事 《故事客語故事集》桃園市政府客家事務局 |
| 手作 | 存錢筒 |
| 認識客家 | 四縣海陸不同詞《客家順口溜》作者：黃六貓 https://www.youtube.com/watch?v=XI1PyRMSkEQ |
| 客語童謠 | 問仰仔65、羊仔過橋69、百羅譏喳19 《講講念念學客話》《念童謠學客語》馮輝岳 |
| 歡唱客家歌 | 8 4/21 歡唱客家歌 講述法 實際操作法 《客家版四季紅》王鳳珠主唱《蛤蟆歌》ttps://www.google.com/search?sca_esv=6b9acc621195338b&sxsrf=AE3TifMDvogUwqx6S43re31hMwuTkjO76A:1756902098929&q= |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 團令仔 客家謎語 | 1.吟詩作對 2.麼个龍最輕 3. 哪種花無細人 4. 第十一本書 5.四分五裂 6.蝲䗁結網 7.雪竇打嘴鼓 參考《龍小猜燈謎》 |
| 師傅話 | 1.冷鑊炒地豆 2.別人的本錢做生理 3.別人个膝頭挼索仔 4.別人吃肉 |
| 客家美食實作 | 1.介紹紅粄食材及作法。2.分組動手作。 3.共同品嘗。 |
| 新詩創作 | 《客語新詩創作》 |
| 客語唐詩 七言絕句選讀 | 1.秋浦歌2.夜宿山寺3.長干行4.聽彈琴 https://elearning.hakka.gov.tw/learn/《哈客網路學院》。 |
| 生活客語 | 麼个牯-生活客語參考黃六貓ttps://www.youtube.com/watch?v=FLxOzNC-nlA |
| 朗讀客語文章 | 學員共同朗讀客語文章 |
| 班級讀劇 | 讀劇練習 |
| 成果展 | 成果展滇讀劇 |
講師介紹
現職：
八德社區大學龍潭區主任
八德社區大學客家生活美學與實作講師
客語薪傳師
桃園市客家第五屆諮詢委員
龍潭、龍星、潛龍國小客語老師
不老達人
簡介：
八德社區大學龍潭區主任
八德社區大學客家生活美學與實作講師
客語薪傳師
桃園市客家第五屆諮詢委員
龍潭、龍星、潛龍國小客語老師
不老達人
經歷：
臺灣高等法院檢查暑特約通譯。
健行科技大學講師
桃園市客家事務局婦女學院講師
桃園市客家事務局知識學院講師
龍潭國中客家戲劇社團教師
全國客家夏令營25屆客家文化親子營講師。
竹東高中響鳳陽文藝營戲劇指導
中壢國中02年度「客語魔法學院」講師
石門國中夏令營客家戲劇講師
瑞坪國中夏令營戲劇指導
專長：
臺灣高等法院檢查暑特約通譯。
健行科技大學講師
桃園市客家事務局婦女學院講師
桃園市客家事務局知識學院講師
龍潭國中客家戲劇社團教師
全國客家夏令營25屆客家文化親子營講師。
竹東高中響鳳陽文藝營戲劇指導
中壢國中02年度「客語魔法學院」講師
石門國中夏令營客家戲劇講師
瑞坪國中夏令營戲劇指導
通過非正規教育課程認可證明「客家生活美食與實作」教育部委託公文字號0950154417
認證機構：國立師範大學非正規教育課程。認可字第104011H0635號 1070509H0413cl4
客語教學、手做教學、客家粄製作教學、戲劇教學、行政管理
認證機構：國立師範大學非正規教育課程。認可字第104011H0635號 1070509H0413cl4
客語教學、手做教學、客家粄製作教學、戲劇教學、行政管理
